いつもの年ならもう畑へ植えようという時期なんだけど、今年はとても無理。となれば早いうちに大きくなりそうなビートの葉をちょん切って移植作業に支障ないようにしなければならない。こうすれば、大きくなりすぎず、でいて葉数を確保した頑丈な苗ができる…
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