カボチャ団子

　我が家産のカボチャで団子を作ってみた(オッカアが)。中に頂き物の千葉県産の紫芋を入れた。砂糖は使わなくてもとてもうまかった。

　紫芋ってパープルスィートロードという品種で、肉質まで紫色のサツマイモだ。これをふかしてあんこにした。これは十勝産小豆の手強いライバルになるなぁ(笑)。

手前が我が家の小豆畑。まだ収穫していない。