セロリのピリ辛炒め煮

　今年はずっと思わしくない天気が続いてどんな作物でも厳しい状況だ。野菜用のハウスの中も同様で、トマトなんか実がなかなか赤くならないし、キュウリの成りもイマイチだ。そんななかでようやくセロリが穫れだしたので、こんな風にして食べている。
　材料はセロリのほか人参と白滝。ほか何でもいい。だし、醤油、砂糖、みりん、ラー油で味付けする。セロリの独特の風味が適度に残ってて、苦手な人でもおいしく食べられる。