和稔じょの秘密

　JA幕別町の特産、ひげ根のない長芋「和稔じょ(わねんじょ)」の名前の由来については、今でもよくわかっていない。ある人は岡田和夫町長と飛田稔章組合長の名を取ってつけられたと言う人もいるし、またこちらを見ると開発に当たった二人の職員の名前も関係しているようだ(笑)。ともかくも、一家団欒の和やかな食卓へ幕別の稔りを届けたいとの強い思いが詰まっているのだろうと思う。
　

　そんなわけで、JA幕別町の長芋の選果が始まり、「和稔じょ」も販売を開始したそうだ。「和稔じょ」は我が家でも試験的に栽培してて少しだけ穫れた。皮はむかずにそのまま擂(す)ったり刻(きざ)んだりして食べている。風味があり味が濃い。
　幕別のＪＡコープや帯広市内のスーパーの店頭で扱っている。また、ネット販売はＪＡ幕別町のサイトにネットショップのコーナーができたので、そちらをご利用くださいm(_ _)m。