むか〜し、祖父や父の時代、ウチでは小豆や金時などの豆をたくさん作っていました。植えて草取りして刈り取りして脱穀してカマスに入れて出荷する。これが全部ほとんど手作業、きつい仕事だったろうね。その頃の冬の仕事が豆選りで来年使う種豆の選別です。今は亡き母が朝から晩までずーっとやってたのをおぼろげながら覚えています。
まるでそのときの豆選りのように、今日は、テーブルに豆を広げて少しずつゴミや屑豆を選り出していました。…いや、種にするわけじゃなく、あとあと食べるんです^^。
明日からビートの育苗センター(播種ポット作りの共同作業)が稼動始めます。
いよいよです。
