ジャガイモの代表的品種のメークイン。男爵のようなまん丸じゃなく細長い形をしてて煮崩れがしにくいのでどんな料理にも使われる。十勝はそのメークインの大産地である。 今日からその種子用のメークインの収穫を始めた。機械収穫なんだけど、とんがってる分…
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