メークイン

　ジャガイモの代表的品種のメークイン。男爵のようなまん丸じゃなく細長い形をしてて煮崩れがしにくいのでどんな料理にも使われる。十勝はそのメークインの大産地である。
　今日からその種子用のメークインの収穫を始めた。機械収穫なんだけど、とんがってる分、打撲など傷がつきやすく特に注意しなきゃならない。だのに土が乾いていてコンベアの上ではいきなり芋だけになる(写真)。今年はかなり小玉傾向。種子用も不足見込みが出ている(収穫が終わらないとはっきりしない)。