(１)皮をむいたじゃがいもと玉ねぎは薄切り。これらをオリーブ油で炒めてから水を加えて蒸す。 (２)具(じゃがいも、人参、玉ねぎ、南瓜、ベーコン、鶏肉、ほうれん草、きのこ、にんにくなど)を煮て牛乳と(１)を加え塩こしょうで味付け(お好みで自由)して完成…