昨日と一昨日の朝、レタスを採った。前の日に段ボール箱を用意し、朝5時頃から畑へ行って包丁でレタスひとつひとつ採って箱に詰め、それを11時までにJAまで出荷する。 あまり知られてないけど、幕別は全道随一のレタス産地なのだ。主産地の相川地区では一軒…