ニュースによれば、ヤマイモ、長芋などに含まれるジオスゲニンという成分がアルツハイマーの症状の改善に効果的だという研究結果が発表された。まだマウスを使った実験の段階で、「人の食べる量に換算すると一日あたり約10キロほどを食べなければいけない」…
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