長芋の煮物

長芋大量消費献立です。うちではよく出てきます。普通に野菜類の煮物を作るのといっしょで、長芋は皮をむいてから流水でぬめりを取るのがコツだそうです。その方がよく味が染みこむとか。冷蔵庫に長芋がたくさん残っているとか、たまに変わった食べ方をしてみたいとか…そういう方は是非お試し下さい。

http://www.netbeet.ne.jp/~makubetu/tokusan/nagaimo/nagaimo.html
これはウチのJAの長芋のページですが、女性部考案の長芋のレシピが載っています。参考にしてください